Zutaten:
Sandmasse: Weizenmehl, Vollei, Sahne, Zucker, Backpulver,
Röstmasse: Mandeln, Butter, Honig, Zucker, Salz
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Der Mandelanteil im Kuchen ist sehr hoch. Der Zuckeranteil so weit wie möglich reduziert, um der Zuckerlast etwas Schwere zu nehmen, was allerdings backphysiologisch begrenzt ist.
Als Geschmackserlebnis steht die Vollnussigkeit der abgerösteten Bienenstichmasse im Vordergrund, ergänzt durch die weiche Sandmasse
mit ihrem sahnigen Aromen.
Zutaten:
Sandmasse: Weizenmehl, Vollei, Sahne, Zucker, Backpulver,
Röstmasse: Mandeln, Butter, Honig, Zucker, Salz
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